模倣出来ることと、出来ないこと


2025.02.02 |投稿者:神内秀之介

裏にある札幌のソールフード

さっぽろみよしさんへ

以前はスタッフがいなくて、ドライブスルー中止やメニュー一部中止があったけど

ほとんどが、助っ人外国人と、タブレット注文・セルフレジで、通常営業が可能に

でも、本当にこのままこんな感じで世の中進んで良いのかなぁ

会話少ないなぁ

まぁ、餃子とカレーの旨さは変わらないから

業界のバリューがどこにあるか間違えると大変だね


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